Różnica pomiędzy wodorofosforanem wapnia a diwodorofosforanem wapnia jest następująca.
1. Wzór cząsteczkowy i masa cząsteczkowa obu związków są różne
(1) Wzór sumaryczny wodorofosforanu wapnia to CaHPO ₄· 2H ₂ O, a masa cząsteczkowa wynosi 172,09.
(2) Ca(H₂PO₄)₂ diwodorofosforanu wapnia ma masę cząsteczkową równą 234,05.
2. Gęstość obu jest różna
(1) Gęstość wodorofosforanu wapnia wynosi 2,306 g/ml.
(2) Gęstość diwodorofosforanu wapnia wynosi 2,220 g/ml.
3. Kształty obu są różne
(1) Wodorofosforan wapnia jest białym, jednoskośnym, krystalicznym proszkiem, bezwonnym i bezsmakowym.
(2) Diwodorofosforan wapnia jest bezbarwnym trójskośnym, granulowanym lub krystalicznym proszkiem. Ma silny, kwaśny smak.
